
Ahhh! Et iskoldt glas mælk er det vil de færreste der ikke kan lide. Specielt måske ledsaget af et stykke lækker chokoladekage :-) Jeg har dog den sidste tid tænkt meget over konceptet mælk, da de fleste menesker enten drikker mælk – oftest komælk -, spiser ost, smør og surmælksprodukter osv. Mine tanker omkring valget af komælk, er primært på dyrevelfærden og det egentlige lidt mærkelige i at drikke komælk samt produkter heraf – og tro mig, jeg er ikke hellig. Jeg elsker fx ost. Men koen ‘producerer’ jo egentlig kun mælk, når den har en kalv og derefter, holder vi mennesker det faktisk unaturligt ved lige, ved at blive ved med at malke koen. Det...