April 2014 var sidst jeg spiste gluten. Jeg har selvfølgelig siden spist mad, som har indeholdt spor af gluten, men jeg har ikke spist franskbrød, rugbrød, knækbrød e.l. Og jeg må sige, det har været den absolut bedste beslutning, jeg i mit liv har taget. Min læge kunne ikke finde beviser i mit blod for, at jeg har allergi for gluten, men alle mine mavekramper og -smerter er forsvundet, og jeg har samtidig tabt mig 6 kg. Dog begyndte jeg for 3 måneder siden at få mine mavesmerter igen, og jeg kunne simpelthen ikke forstå det, da jeg vitterlig ingen gluten spiste. Jeg slog det hen og prøvede at forklare det med, at jeg måske...