I dag var jeg med min skole ude og besøge Arla, og der lavede vi en masse ting, bl.a. lavede vi vores egen smør. Det var virkelig sjovt og nemt! Også smager det jo bare lige en tand bedre, når man selv har lavet maden – det synes jeg hvert fald ;-) I får opskriften her :) Ingredienser: 2,5 dl piskefløde 38% 1/4 dl kærnemælk En knivspids salt 1 rystebæger/meljævner e.l. Fremgangsmåde: Rør piskefløde og kærnemælk sammen i en skål, og lad det stå ude på køkkenbordet natten  over, gerne 24 timer. På den måde bliver fløden syrnet, dvs. den kommer til at ligne creme fraiche. Det er de gode mælkesyrebakterier i kærnemælken, der syrner...

Weekenden herhjemme har for mit vedkommende været brugt på at komme igang med min bachelor. Jeg skal skrive om morgenmadens betydning for folkeskoleelevers indlæring. Jeg elsker som bekendt jo morgenmad, og det er nok også derfor mit emne til bachelor er faldet på netop dette måltid. Jeg kan ikke understege tydeligt nok, hvor vigtigt det er at få et godt måltid mad til morgenmad :) Nok om det, jeg kunne skrive side op og side ned om det, og det er så netop det jeg er gået i gang med ;-) Opgaven skal afleveres slut april, så der er kun godt 7 uger tilbage! Men der skal jo andet mad på bordet, så her kommer...