Glutenfri madplan uge 8.

Jeg har siden november måned måtte undværet min skønne kæreste (og kommende mand) og han kommer først hjem slut maj. Derfor laver jeg madplan kun til mig selv, og jeg kan godt mærke, at det er anderledes at være én enkelt person kontra to personer. Jeg må blankt erkende, at de første par måneder fik jeg langt fra varmt mad hver aften. Det er dog blevet bedre ;-) Der er taget højde for, at det er glutenfrit mad samt sundt og nærende og ikke for mange unødvendige kalorier – jeg skal jo gerne kunne passe brudekjolen :-) Jeg har desuden pr dags dato besluttet, at jeg vil være med på moden og have en kødfri...

Madplan uge 10 :)

Weekenden herhjemme har for mit vedkommende været brugt på at komme igang med min bachelor. Jeg skal skrive om morgenmadens betydning for folkeskoleelevers indlæring. Jeg elsker som bekendt jo morgenmad, og det er nok også derfor mit emne til bachelor er faldet på netop dette måltid. Jeg kan ikke understege tydeligt nok, hvor vigtigt det er at få et godt måltid mad til morgenmad :) Nok om det, jeg kunne skrive side op og side ned om det, og det er så netop det jeg er gået i gang med ;-) Opgaven skal afleveres slut april, så der er kun godt 7 uger tilbage! Men der skal jo andet mad på bordet, så her kommer...

Madplan uge 9 :)

Hej :) Beklager der ikke kom madplan op i går, og at der har været lidt stille på bloggen. Det har været en travl weekend, og der har ikke ligefrem været de største kulinariske oplevelser. MEN en ny uge starter nu :) Mandag: Tundeller. Tirsdag: Jeg skal spise ved min mor, vi skal måske have tarteletter og klar suppe. Mmm :) Onsdag: Vi skal spise ved min far, og han sagde han ville lave en kalvesteg. Torsdag: Kartoffel/porresuppe. Fredag: Der er fastelavnsfest på min skole, så vi skal spise sammen på klassen. Vi skal have hjemmelavede pizzaer. Lørdag: Hakkebøffer med pommes frites lavet af squash og en lækker sauce til. Søndag: Fiskefilleter med hjemmerørt remoulade...

Madplan uge 8 :)

Jeg beklager madplanen ikke kom op i går, men jeg har bare været så syg. I dag er den første dag, hvor jeg har det nogenlunde igen :-) Så her kommer ugens madplan. Billedet er taget fra de nye kostråd der er kommet ud. Jeg vil senere på ugen lave et indlæg omkring dem, men på billedet ses hvordan de anbefaler, man skal opbygge sin tallerken :) Mandag: Peberfrugtsuppe Tirsdag: Min kæreste passer sit aflastningsbarn, og derfor spiser vi ved hans forældre. Jeg tror vi skal have kylling/pastasalat :) Onsdag: Fish’n’Chips Torsdag: Pandekager med fyld, fyldet er lavet fra denne sovs Fredag: Jeg skal til fødselsdag hos min veninde, så jeg skal spise deroppe. Lørdag: Bøf med bacon...

Tilbage for fuld skrue :)

Jeg har været væk fra bloggen i et halvt års tid. Jeg trængte lige til en pause, da jeg slet ikke havde hverken tid eller motivation. Men jeg er tilbage og har både tid og motivation og jeg har virkelig savnet at blogge :) Der vil komme et ekstra perspektiv på min blog, hvilket vil komme hver onsdag, og det vil handle om min undervisning i madkundskab. Jeg er nu – MEGET – snart helt færdiguddannet lærer (JUHUUU). Det valgfag jeg er ved at læse nu er madkundskab, og det er virkelig mit kald! Jeg elsker det fag. Det mad vi laver til undervisningen er meget børnevenlig og specielt hverdagsvenlig. Der vil i den kommende tid...