Sund avocado-chokolademousse!

Okay – jeg indrømmer, det ser lidt tvivlsomt ud på billedet, men smagen er alt andet end tvivlsom. Det her, det er guf. Det smager af rigtig chokolademousse, men det er slet ikke usundt! Denne opskrift er rigtig god til sådan en mandag eftermiddag, når man kommer hjem fra arbejde eller skole og liiiige trænger til noget lækkert. Det smager sødt og syndigt, men det er sundt og nærende! Jeg har også sat et billede af mit YNDLINGS KØKKENGREJ – nemlig minihakkeren. Jeg elsker den! Den kan bruges til ALT. Løg, chokolade, smoothie osv osv. Det kan virkelig anbefales at investere i sådan en bandit.

Ingredienser:

• 1 avocado
• 5 dadler (de semi-friske fra grøntsagsafdelingen i supermarkedet)
• 1-2 spsk mælk
• 1-2 spsk kakao

Sådan gør du:

Fjern stenene fra dadlerne. Put alle tingene i blenderen og blend. Brug mælken til at justere konsistensen. Nydes gerne sammen med et glas mælk.